A origem do micro-ondas <\/strong><\/h2>\n\n\n\nO forno de micro-ondas surgiu por um mero acaso<\/a>. Durante a Segunda Guerra Mundial, micro-ondas eletromagn\u00e9ticas eram produzidas por um magnetron (uma v\u00e1lvula eletr\u00f4nica que funciona como um oscilador na faixa de micro-ondas) com a inten\u00e7\u00e3o de detectar avi\u00f5es inimigos. <\/p>\n\n\n\nPor volta de 1946, nos Estados Unidos, o engenheiro eletr\u00f4nico Percy Spencer, <\/p>\n\n\n\n
que trabalhava em uma empresa fabricando magnetrons para esses aparelhos de radar, colocou uma barra de chocolate no bolso da cal\u00e7a e foi trabalhar.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto trabalhava em um aparelho de radar ativo, ele percebeu que a barra que estava no bolso da sua cal\u00e7a havia derretido. Spencer sabia que as micro-ondas geravam calor, logo, sup\u00f4s que essas ondas escaparam do tubo de magnetron, atingiram e derreteram a barra de chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Intrigado com o fato, ele resolveu fazer um experimento. Comprou milho de pipoca e colocou o pacote na frente do tubo de magnetron; em poucos instantes, as pipocas come\u00e7aram a estourar. <\/p>\n\n\n\n
Spencer ainda resolveu fazer um novo experimento. Colocou um ovo cru dentro de um pote com um buraco e deixou-o voltado para o tubo de magnetron. O resultado foi a explos\u00e3o do ovo. Sua conclus\u00e3o foi que o ovo cozinhou de dentro para fora e estourou em raz\u00e3o da press\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Naquela \u00e9poca, o magnetron j\u00e1 estava muito desenvolvido. Ao perceber que poderia fazer a mesma coisa com outros alimentos, Spencer tratou de fazer com que se pudesse obter o m\u00e1ximo de proveito das micro-ondas. <\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s diversos experimentos, Spencer obteve, em 1946, a primeira patente para uso das micro-ondas para efeitos culin\u00e1rios. Logo, em 1947, a Raytheon produziu e comercializou o primeiro forno micro-ondas da hist\u00f3ria. Ele media 1,8 metros de altura e pesava 340 kg, sendo essa uma das curiosidades sobre o forno de micro-ondas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/museuweg.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Como-funciona-o-micro-ondas.jpg\" "\\"Percy")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nNo entanto, foi s\u00f3 a partir de 1975 que a inven\u00e7\u00e3o come\u00e7ou a \u201cinvadir\u201d os ambientes dom\u00e9sticos, revolucionando o modo de cozinhar, essencialmente em termos de rapidez e poupan\u00e7a de energia (quando comparado aos fornos el\u00e9tricos), sendo uma grande contribui\u00e7\u00e3o para a sociedade atual.<\/p>\n\n\n\n
Como funciona o micro-ondas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nO aquecimento do forno micro-ondas ocorre em raz\u00e3o de uma radia\u00e7\u00e3o eletromagn\u00e9tica de 2.450 MHz, gerada por um magnetron e irradiada por um ventilador de metal, localizado na parte superior do aparelho.<\/p>\n\n\n\n
Essa \u00e9 a mesma frequ\u00eancia de resson\u00e2ncia das mol\u00e9culas de \u00e1gua. Quando o forno \u00e9 utilizado, a radia\u00e7\u00e3o aumenta a agita\u00e7\u00e3o das mol\u00e9culas assim\u00e9tricas da \u00e1gua, \u00f3leos e a\u00e7\u00facares dos alimentos, e as ondas s\u00e3o refletidas v\u00e1rias vezes nas paredes met\u00e1licas sobre os alimentos, aquecendo-os de modo quase uniforme.<\/p>\n\n\n\n
Por agitar as mol\u00e9culas de \u00e1gua e de gordura das camadas mais externas com mais intensidade que as camadas mais internas do alimento, aquece os produtos de fora para dentro.<\/p>\n\n\n\n
Tr\u00eas curiosidades sobre o micro-ondas <\/strong><\/h3>\n\n\n\n1. O micro-ondas inventado por Spencer produzia 3.000 watts, cerca de tr\u00eas vezes a quantidade de radia\u00e7\u00e3o produzida por fornos de micro-ondas atuais<\/a>.<\/p>\n\n\n\n2. O magnetron do primeiro micro-ondas precisava ser resfriado por meio de \u00e1gua, o que obrigava o produto a ter uma liga\u00e7\u00e3o com \u00e1gua canalizada.<\/p>\n\n\n\n
3. A seguran\u00e7a \u00e9 garantida porque as micro-ondas n\u00e3o s\u00e3o nucleares, pertencendo ao mesmo tipo de ondas do r\u00e1dio ou mesmo da luz, s\u00f3 que em menor tamanho.<\/p>\n\n\n\n
Por volta de 1946, nos Estados Unidos, o engenheiro eletr\u00f4nico Percy Spencer, <\/p>\n\n\n\n
que trabalhava em uma empresa fabricando magnetrons para esses aparelhos de radar, colocou uma barra de chocolate no bolso da cal\u00e7a e foi trabalhar.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto trabalhava em um aparelho de radar ativo, ele percebeu que a barra que estava no bolso da sua cal\u00e7a havia derretido. Spencer sabia que as micro-ondas geravam calor, logo, sup\u00f4s que essas ondas escaparam do tubo de magnetron, atingiram e derreteram a barra de chocolate.<\/p>\n\n\n\n
Intrigado com o fato, ele resolveu fazer um experimento. Comprou milho de pipoca e colocou o pacote na frente do tubo de magnetron; em poucos instantes, as pipocas come\u00e7aram a estourar. <\/p>\n\n\n\n
Spencer ainda resolveu fazer um novo experimento. Colocou um ovo cru dentro de um pote com um buraco e deixou-o voltado para o tubo de magnetron. O resultado foi a explos\u00e3o do ovo. Sua conclus\u00e3o foi que o ovo cozinhou de dentro para fora e estourou em raz\u00e3o da press\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Naquela \u00e9poca, o magnetron j\u00e1 estava muito desenvolvido. Ao perceber que poderia fazer a mesma coisa com outros alimentos, Spencer tratou de fazer com que se pudesse obter o m\u00e1ximo de proveito das micro-ondas. <\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s diversos experimentos, Spencer obteve, em 1946, a primeira patente para uso das micro-ondas para efeitos culin\u00e1rios. Logo, em 1947, a Raytheon produziu e comercializou o primeiro forno micro-ondas da hist\u00f3ria. Ele media 1,8 metros de altura e pesava 340 kg, sendo essa uma das curiosidades sobre o forno de micro-ondas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n No entanto, foi s\u00f3 a partir de 1975 que a inven\u00e7\u00e3o come\u00e7ou a \u201cinvadir\u201d os ambientes dom\u00e9sticos, revolucionando o modo de cozinhar, essencialmente em termos de rapidez e poupan\u00e7a de energia (quando comparado aos fornos el\u00e9tricos), sendo uma grande contribui\u00e7\u00e3o para a sociedade atual.<\/p>\n\n\n\n O aquecimento do forno micro-ondas ocorre em raz\u00e3o de uma radia\u00e7\u00e3o eletromagn\u00e9tica de 2.450 MHz, gerada por um magnetron e irradiada por um ventilador de metal, localizado na parte superior do aparelho.<\/p>\n\n\n\n Essa \u00e9 a mesma frequ\u00eancia de resson\u00e2ncia das mol\u00e9culas de \u00e1gua. Quando o forno \u00e9 utilizado, a radia\u00e7\u00e3o aumenta a agita\u00e7\u00e3o das mol\u00e9culas assim\u00e9tricas da \u00e1gua, \u00f3leos e a\u00e7\u00facares dos alimentos, e as ondas s\u00e3o refletidas v\u00e1rias vezes nas paredes met\u00e1licas sobre os alimentos, aquecendo-os de modo quase uniforme.<\/p>\n\n\n\n Por agitar as mol\u00e9culas de \u00e1gua e de gordura das camadas mais externas com mais intensidade que as camadas mais internas do alimento, aquece os produtos de fora para dentro.<\/p>\n\n\n\n 1. O micro-ondas inventado por Spencer produzia 3.000 watts, cerca de tr\u00eas vezes a quantidade de radia\u00e7\u00e3o produzida por fornos de micro-ondas atuais<\/a>.<\/p>\n\n\n\n 2. O magnetron do primeiro micro-ondas precisava ser resfriado por meio de \u00e1gua, o que obrigava o produto a ter uma liga\u00e7\u00e3o com \u00e1gua canalizada.<\/p>\n\n\n\n 3. A seguran\u00e7a \u00e9 garantida porque as micro-ondas n\u00e3o s\u00e3o nucleares, pertencendo ao mesmo tipo de ondas do r\u00e1dio ou mesmo da luz, s\u00f3 que em menor tamanho.<\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\nComo funciona o micro-ondas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Tr\u00eas curiosidades sobre o micro-ondas <\/strong><\/h3>\n\n\n\n